”Jobbar man med säsongens råvaror blir matlagningen omväxlande och råvarorna smakar bäst i sin rätta säsong.”
Närproducerat och säsongsbetonat är två nyckelord i FågelbroHus kök. Vår kökschef Patrik Sörman leder arbetet med att utveckla smaker, menyer och utbud, där närproduceratde råvaror i säsong ligger i fokus.
Boka bord i restaurangen genom att ringafa oss på 08-571 419 00. /Välkommen!
Weekendmeny>>
(för dig som bokat hotellpaket med middag)
Vissa dagar eller helger kan restaurangen vara abonnerad alternativt stängd. Vi rekommenderar därför att du ringer i förväg för att boka bord.
I vår vinkällare trängs årgångsviner med andra buteljeringar från distrikt i hela världen. Vår sommelier hjälper dig gärna att välja ut ett passande vin till middagen. Vi kan även ordna matlagningskvällar, provsmakningar och vinprovningar som en trevlig aktivitet.